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Restaurant in Rostock - Immer wärmstens zu empfehlen

Wer Urlaub in Rostock oder im Ostseebad Warnemünde macht, dem schlägt vermutlich schon bei der Ankunft der Duft von frisch geräuchertem Fisch entgegen. Am Alten Strom in Warnemünde bereiten Fischkutter fangfrischen Fisch zu und verkaufen ihn als Fischbrötchen an hungrige Gäste.

Daneben bieten die Felder und Sträucher am Wegesrand jedoch noch viele weitere kulinarische Höhepunkte der Mecklenburgischen Küche an.

Unser Restaurant im Hotel Godewind in Rostock-Markgrafenheide
Unser Restaurant im Hotel Godewind in Rostock-Markgrafenheide

Erntefrisch und lecker: Die regionale Küche in Warnemünde

Die Urlaubszeit ist dazu da, mal richtig zu genießen und zwar mit allen Sinnen. An der gesunden Salzluft der Ostsee nehmen Sie den Geschmack der Speisen ganz anders wahr. Eine Stadt an der Ostsee bietet ihren Gästen natürlich in erster Linie Fischgerichte an. Zu den beliebtesten heimischen Fischarten gehören Dorsch, Hering und Scholle.

Viele Rostocker Restaurants laden ihre Gäste daneben zu besonderen Themenbuffets ein und veranstalten hochwertige Gala-Dinner. Die Speisekarte wird der jeweiligen Saison angepasst. Im Herbst gibt es Kulinarisches rund um den Kürbis, im Sommer erfrischende Salate und in den Wintermonaten deftige Speisen wie Gänsebraten oder Wildgerichte.

Viele Restaurants in Rostock beziehen ihre Produkte von regionalen Anbietern und bieten ihren Gästen knackiges Gemüse und Obst aus eigener Ernte an, das noch nach Obst schmeckt.

Eine besondere Spezialität in Mecklenburg-Vorpommern ist der Sanddorn. Die leuchtend orangenen Früchte wachsen am Wegesrand. Die dicht bewachsenen Sträucher kamen ursprünglich aus Asien nach Deutschland und dienen an der Küste nun vorrangig als Windschutz und als Befestigung der Dünen. Sanddorn wird sowohl zu Kosmetik verarbeitet als auch als Zutat für Säfte, Marmeladen oder andere kulinarische Gerichte verwendet. Die Beeren gelten als vitalisierend für den Kreislauf. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitamin C und vor allem an Vitamin B12, der eigentlich nur in tierischer Nahrung zu finden ist. Auch in vielen Restaurants in Warnemünde wird der Sanddorn zu schmackhaften Gerichten verarbeitet. Es gibt ihn als Souvenir beispielsweise in Form von Sanddornsaft für die Daheimgebliebenen zu kaufen.

Ein kulinarischer Rundgang durch das Restaurant in Rostock

Viele der Rostocker Hotels haben ein eigenes Restaurant, damit sie ihre Gäste rundum verwöhnen können. Ein Urlaubstag in einem Hotel in Rostock beginnt am reichhaltig gedeckten Frühstücksbuffet. Hier werden frische Früchte aufgetischt und vielfach wird den Gästen schon am Morgen Fisch in Form von Salaten oder Räucherfisch angeboten. Selbstverständlich erfüllt unser Hotel Godewind Restaurant in Rostock auch besondere Gästewünsche wie vegetarisches Essen, Diät- oder Trennkost. Die Köche legen großen Wert auf viel Abwechslung. Die Gäste sollen jeden Tag vom kulinarischen Angebot neu überrascht werden.

Besucher schätzen in unserem Restaurant in Rostock vor allem die ungezwungene Atmosphäre. Sie können sich hier Zeit nehmen für Gespräche jenseits des Alltags ohne jede Verpflichtung. Zu jedem Genuss gehört ein gemütliches Ambiente, eine geschmackvolle Einrichtung mit Kerzenschein, freundlicher Bedienung und einem Koch, der die Gerichte mit Leidenschaft zubereitet. Den Abend lassen Sie dann ganz gemütlich an unserer Hotelbar ausklingen.

Firsche und Regionale Produkte in unserem Rostocker Restaurant.
Firsche und Regionale Produkte in unserem Rostocker Restaurant.

Körper- und ernährungsbewusste Angebote im Hotel Restaurant Rostock-Markgrafenheide

Gesundheit und Körpergefühl spielen eine immer größere Rolle. Viele Menschen besinnen sich auf eine gesunde Ernährung. Diesem Wandel passen sich auch mehr und mehr die Hotelangebote an der Ostsee an. Im Hotel Godewind beispielsweise können Gäste eine ganze Fastenwoche buchen. Im heilenden Klima der Ostsee erleben Sie ein ganz neues Körpergefühl. Ein kleiner Wehrmutstropfen: Während der Fastenzeit sollten Sie auf die kulinarischen Leckereien aus unserem und den anderen Restaurants in Rostock und Warnemünde verzichten und sie gegen gesunde Kräutertees und Wasser eintauschen. Sie werden in diesen Tagen dazu angeleitet, sich „von innen“ zu ernähren und vorhandene Energiereserven zu mobilisieren. Die Gewichtsreduktion ist ein angenehmer Nebeneffekt der Fastenkur in unserem Hotel Godewind an der Ostsee.

Als Ergänzung zu einem besonderen Ernährungsprogramm nutzen die Gäste ihre Zeit an der Ostsee, um zu wandern, zum Radfahren oder für Yoga-Übungen am Strand.

Restaurant Hotel Godewind

Warnemünder Straße 5
DE 18146 Rostock

Telefon: 0381-60 957 0

Öffnungszeiten im Restaurant Hotel Godewind

Mai - Oktober täglich von 12:00-21:30 Uhr
November - April Montag bis Donnerstag von 17 - 21:30 Uhr

Das Restaurant im 4-Sterne-Hotel Godewind in Rostock Markgrafenheide verwöhnt Sie ganzjährig mit frischen regionalen Speisen.